馬也

春節(jié)腳步近了，各地的“土特產”成了香餑餑。據《文匯報》報道，近日，上海郊區(qū)萬祥鎮(zhèn)的一款“豬頭肉搭咖啡”火了一把。村民和游客品嘗之后大為贊嘆，“老底子風味的清蒸豬頭肉配上一杯現(xiàn)磨咖啡，香而不膩。”

美食與咖啡的“混搭”也可以火出圈，確實能給人有益的啟示。鄉(xiāng)村農文旅融合發(fā)展，傳統(tǒng)的豬頭肉，加上現(xiàn)代人喜歡的咖啡，敢于嘗試就能有新的驚喜和收獲。上海郊區(qū)萬祥鎮(zhèn)的特色美食就是成功一例，為消費激發(fā)出新活力。如今，人們對消費品的需求也在發(fā)生變化，有特色的好東西也不能一成不變，多一些新潮的商品，往往能贏得更好的市場認可度。

文旅消費如何激活？各地都在積極探索一些新方式，打造一些新業(yè)態(tài)。鄉(xiāng)土美食是人們喜歡的特產，如何滿足人們多元化需求，那就要打開思路，充分發(fā)揮自身特色，多策劃和組織文旅活動項目，讓游客能夠樂享不一樣的新體驗。近年來，蘇州鄉(xiāng)村文旅的咖啡消費增多了不少，咖啡走進鄉(xiāng)村為農文旅注入了一股新活力，在這個過程中，多嘗試一些“混搭”新品未嘗不是一種好方式。