本報訊(記者 顧玲)“周一吃番茄炒蛋配涼拌黃瓜,周二來份酸菜魚片加時令蔬菜,每天花個幾塊錢就能吃到熱乎又實惠的葷素搭配,比自己在家做飯還省心!”日前,蘇州高新區滸墅關兩大社區食堂同步推出特價菜惠民計劃,每天上新兩款2-5元的特價菜,居民紛紛點贊。
走進清爽明亮的惠豐社區食堂,午餐時間剛到,檔口前便排起了長隊。65歲的張阿姨指著電子屏上的菜單笑說:“你看,今天的特價菜是茭白肉絲和清炒空心菜,我打了兩份才10元不到,菜量足、味道好,比外面便宜多了!”據食堂負責人介紹,自特價菜計劃推出以來,每天上午10點剛過就有居民前來等候,尤其是老年人和周邊上班族,成了“常客”。
此次推出的特價菜主打 “一葷一素”搭配,葷菜如番茄牛肉、酸菜魚片、青菜肉圓等;素菜多為當季時蔬,如涼拌黃瓜、清炒土豆絲、蒜蓉西藍花等。菜品每周更新,既保證營養均衡,又兼顧口味多樣。“我們特意調研了居民的飲食習慣,比如老年人喜歡清淡,年輕人愛吃下飯的菜式,所以每天的搭配都不一樣。”食堂負責人表示。
除了日常特價菜,社區食堂年初還推出了“定制宴”服務,成為居民辦家宴的首選。上周末,居民李先生在惠豐店舉辦60歲壽宴,十余名家人圍坐在鋪著紅桌布、擺滿鮮花的圓桌旁,品嘗著食堂定制的壽桃和家常菜。“場地布置、菜品搭配全由食堂一手包辦,一桌菜才花了500多元,比外面飯店實惠太多,而且離家近,老人孩子都方便。”目前,食堂提供299元到999元不等的5檔宴席套餐,還支持單點定制。