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蘇報訊（記者 朱琦）昨天，世界廚師聯合會亞洲區主席會議在蘇州召開。市委副書記、市長吳慶文，中國烹飪協會會長楊柳，世界廚師聯合會亞洲區主席梁世安出席開幕式。

吳慶文在致辭時表示，美食是全世界通用的語言，也是文化傳播的使者。世界廚師聯合會亞洲區主席會議首次來到中國就落地蘇州，我們深感榮幸、倍感期待。蘇州正在積極打造“世界美食之都”，連續多年舉辦蘇味美食大賽，加快餐飲業全產業鏈創新發展，促進飲食文化傳承振興。希望以此次會議為契機，開啟與世廚聯交流互鑒的嶄新篇章，深化與亞洲各地的溝通合作，為傳播中餐文化、傳承創新亞洲飲食文化作出更大貢獻。

楊柳說，蘇州這座有著2500年歷史的古城，不僅以小橋流水人家的江南韻味聞名世界，更以獨具特色的飲食文化令人神往。中國烹飪協會始終致力于推動中餐國際化的發展，既廣泛吸收全球烹飪技藝，又推動中華美食文化走出去。本次會議與第三十四屆中國廚師節同期舉辦，為深化國際合作提供了重要平臺。期待以此次會議為契機，共建交流平臺，共育專業人才，共同推進標準建設，譜寫亞洲餐飲業繁榮發展新篇章。

世界廚師聯合會亞洲區主席會議是亞洲餐飲界極具影響力的高端交流平臺，今年首度落地中國。會議吸引了世界廚師聯合會亞洲區20余個國家和地區的主席及代表、亞洲范圍內獲聯合國教科文組織認證的“世界美食之都”城市代表參會，交流發展經驗、把脈行業發展。

市政府秘書長徐本等參加。